С 28 по 30 августа 2026 года в Горьковском районе Омской области состоится первый Фестиваль чалдонских традиций. Мультиформатное событие под открытым небом пройдёт на базе отдыха «Альпийская деревня» и будет посвящено самобытной культуре русских сибиряков – чалдонов.
Организаторами фестиваля выступили Администрация Горьковского муниципального района, Министерство промышленности и торговли Омской области, Министерство культуры Омской области, база отдыха «Альпийская деревня», Ассоциация омских кулинаров, Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров России, а также БУК Омской области «Государственный центр народного творчества».
Фестиваль предполагает полное погружение в праздничные, гастрономические, ремесленные, музыкальные и танцевальные традиции чалдонов. Гостей ждут выступления фольклорных коллективов, конкурс гармонистов и частушечников, народные игры, кулинарные и ремесленные мастер-классы, интерактивные площадки и ярмарка народных ремёсел.
Центральным событием гастрономической программы станет установление нескольких гастрономических рекордов России. Шеф-повара и студенты профильных учебных заведений приготовят:
тройную чалдонскую уху – 320 литров;
чалдонскую окрошку с холодцом, редькой и квасом – 500 литров;
сырчики-снежки (чалдонское мороженое) – 2180 порций;
чалдонский увар – напиток из трав и ягод – 2500 порций.
В программе фестиваля также запланированы лекционная площадка, кинопоказы под открытым небом, катание на бричках и лошадях, а также специальные события: гастровечёрка с печёной картошкой и чаем «Чалдоны» (28 августа), областной конкурс гармонистов и частушечников (29 августа) и показы выступлений фольклорных объединений.
Для гостей будет работать полевая кухня, а также ярмарка народных ремёсел с мастер-классами по урало-сибирской росписи, лоскутному шитью, гончарному делу, набойке и лозоплетению.
Для справки:
В 2026 году исполняется 300 лет деревне Крупянка Октябрьского сельского поселения Горьковского района, которая в XVIII веке была волостным центром. Дата проведения фестиваля также выбрана не случайно: 28 августа – Успение Пресвятой Богородицы, 29 августа – Хлебный (Ореховый) Спас, окончание Успенского поста.
Фестиваль чалдонских традиций проводится при поддержке Министерства промышленности и торговли Омской области в рамках развития гастрономического и событийного туризма региона.
