В Омске «Провиант» у площади Серова планируют открыть после расширения в сентябре
В заведении популярной сети внесут новые «ноты» для молодой аудитории.
В бистро-пекарне кондитерской «Провиант» на проспекте Карла Маркса, у площади Серова, ведется ремонт,
23.06.2026 ИА Омскрегион
«Это же ужас!»: у легендарных «беляшей у политеха» неожиданно появился конкурент
Фото: t.me/pravdarub55
В Омске разразилась дискуссия по поводу культовости «беляшей у политеха».
26.04.2026 РИА Омск-информ
Аутентичные рецепты для современной кухни
Тюкалинск стал очередной точкой на карте Омской области, куда направились руководитель Центра нематериального этнокультурного достояния и креативных индустрий ГЦНТ Виктория Багринцева и команда ресторана сибирской кухни
22.04.2026 Омский портал Культура
Щерба и груздянка: омичи продолжают собирать кулинарные рецепты старожилов
Участники этногастроэкспедиции побывали в Тюкалинском районе.
Состоялся очередной выезд участников этногастроэкспедиции в рамках проекта «Гастрономическое путешествие «ВКУСлетье».
18.04.2026 Вечерний Омск
В Культурной столице России-2026 продолжаются этногастроэкспедиции
В Омской области состоялся очередной выезд участников этногастроэкспедиций в рамках проекта «Гастрономическое путешествие «ВКУСлетье».
18.04.2026 ИА Омскрегион
Блюда сибирских старожилов продегустировали в Донецке
Амбассадор чалдонской кухни Олег Мамонтов – бренд-шеф ресторана «Осип Терлеев», побывал в Макеевке (ДНР) и провел мастер-класс по приготовлению сибирских блюд для шеф-поваров ресторанов из Донецка, Мариуполя и Ясиноватой.
12.04.2026 Омский портал Культура
От теории качественной поэзии до милых брошек: куда сходить в Омске в ближайшие выходные
Середина апреля — 10, 11 и 12 числа. Тепло уже в самом разгаре, иногда даже кажется, что наступило лето.
07.04.2026 Вечерний Омск
В Омске презентовали гастробуклет, посвященный рецептам чалдонской кухни
Культура
Опубликовано 4 апреля, 2026 | Татьяна Хорошун
В Сибирском культурном центре Омска на прошлой неделе состоялась презентация гастробуклета «Чалдонская кухня.
04.04.2026 Газета Омский пригород
В Омске презентовали манифест чалдонской кухни
День работника культуры в Сибирском культурном центре отметили презентацией проекта «Чалдонская кухня», созданного по результатам проведенных этногастроэкспедиций в районы Омской области.
26.03.2026 Омский портал Культура
Манифест чалдонской кухни
«Чалдонская кухня» – этнокультурный бренд Омского региона. Это сложный культурный код, сформированный русскими сибиряками, потомками первых переселенцев из северорусских регионов.
18.03.2026 Омский портал Культура
По следам Чехова. Что привело в Большеречье известного гастроведущего
Автор: Дарья Пучкова
В посёлке Большеречье состоялись съёмки гастрономического тревел-шоу, которое расскажет жителям всей страны о кухне сибирских чалдонов.
11.03.2026 ИА Омск здесь
Александр Пушков пробует в Омской области блюда чалдонов для нового выпуска «Гастротура»
В новом выпуске «Гастротура» телеведущий Александр Пушков попробует блюда, приготовленные по рецептам коренных жителей Сибири.
10.03.2026 Om1.Ru
Пять ресторанов из Омска вошли в лонг-лист престижной премии
В прошлом году в лонг-лист для всероссийского рейтинга попали два омских заведения.
05.03.2026 Om1.Ru
Попробовать Сибирь на вкус: в Омской области подготовили гастрономическую карту
Рассказываем, кто трудится над вкусовыми брендами региона, как стать участником гастрономических рекордов и где найти интересные блюда в Омске и районах области.
20.02.2026 12 канал
Теперь официально: чалдонские калачи стали этнокультурным достоянием
Технология приготовления калачей на блюдцах — традиционного блюда русских старожилов Омской области — пополнила реестр нематериального этнокультурного достояния России.
21.01.2026 Министерство культуры
Теперь официально: чалдонские калачи стали этнокультурным достоянием
Технология приготовления калачей на блюдцах — традиционного блюда русских старожилов Омской области — пополнила реестр нематериального этнокультурного достояния России.
21.01.2026 Омский портал Культура
В Омске откроется десяток новых ресторанов и кафе
Фото: Freepik.com
В России количество кафе активно растет. И в 2025 году эта форма общепита по темпам роста опередила рестораны в два раза, а бары – в шесть.
13.01.2026 РИА Омск-информ
Десяток новых ресторанов в Омске: что откроется в 2026 году?
В Омске в наступившем 2026 году планируется открытие ряда новых заведений общественного питания.
12.01.2026 Om1.Ru
Аппетит разыгрался
В Омской области с успехом провели первый Всероссийский фестиваль русской кухни.
30.12.2025 ИА Омскрегион
В Конгресс-холле состоялось торжественное мероприятие, посвящённое итогам первого в регионе Всероссийского фестиваля русской кухни.
В Конгресс-холле состоялось торжественное мероприятие, посвящённое награждению участников первого Всероссийского фестиваля русской кухни.
29.12.2025 Министерство промышленности и торговли
В Омской области с успехом провели первый Всероссийский фестиваль русской кухни
Проект, инициированный Минпромторгом России, собрал более 30 предприятий общественного питания, профессиональное сообщество, образовательные учреждения и тысячи жителей региона.
26.12.2025 ИА Омскрегион
Министр культуры региона провёл экскурсию для журналистов столичного журнала "Наше наследие"
Несколько дней в Омске работали главный редактор журнала «Наше наследие» Сергей Бурмистров и его заместитель Валентина Тюкова.
18.12.2025 Министерство культуры
Министр культуры региона провёл экскурсию для журналистов столичного журнала "Наше наследие"
Несколько дней в Омске работали главный редактор журнала «Наше наследие» Сергей Бурмистров и его заместитель Валентина Тюкова.
18.12.2025 Омский портал Культура
Эксперты дали первую оценку участникам конкурса русской кухни в Омске
В Омской области завершилась первая неделя смотра-конкурса блюд русской кухни, который проходит в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни.
26.11.2025 Министерство промышленности и торговли
В Омске эксперты оценили блюда участников конкурса русской кухни
До 28 ноября комиссия планирует посетить еще пять площадок.
В Омской области завершилась первая неделя смотра-конкурса блюд русской кухни, который проходит в рамках Всероссийского фестиваля.
25.11.2025 ИА Омскрегион
Эксперты Фестиваля русской кухни оценят блюда омских шефов
Всероссийский фестиваль русской кухни продолжается в Омской области. С 17 по 28 ноября рестораны-участники «Месяца русской кухни», те самые, что включили в свои меню традиционные и современные русские блюда, пройдут смотр-конкурс.
18.11.2025 Омский портал Культура
В Омской области стартовал смотр-конкурс блюд русской кухни в рамках Всероссийского фестиваля русской кухни
В регионе начинается главный гастрономический конкурс «Месяца русской кухни» - эксперты лично оценят авторские работы шеф-поваров и ресторанов, участвующих во Всероссийском фестивале русской кухни.
18.11.2025 Министерство промышленности и торговли
Омские рестораны поборются за звание лучших хранителей русской кухни
Экспертная группа посетит 11 заведений города, чтобы оценить блюда по пяти критериям и выбрать лучшие.
18.11.2025 ИА Омскрегион
Суши и шашлык: обозначились реальные выкусы омичей в общепите
Фото: иллюстрация / «СуперОмск»
Предпочтения омичей отличаются от итогов сибирской ресторанной премии.
24.10.2025 СуперОмск
Известны лучшие омские рестораны по версии сибирской премии
Фото: «СуперОмск» / Иллюстрация
Заведения Омска смогли занять 32 и 39 места среди лучших ресторанов Сибири.
24.10.2025 СуперОмск