С 28 по 30 августа на базе отдыха «Альпийская деревня» в Горьковском районе состоялся первый Фестиваль чалдонских традиций. Мероприятие, посвящённое самобытной культуре русских сибиряков-чалдонов. Фестиваль собрал более 2000 гостей и стал значимым событием в культурной жизни региона.
Первый день: погружение в атмосферу
28 августа, в день Успения Пресвятой Богородицы, фестиваль начался с камерных, но глубоких по смыслу событий. В зимнем саду «Альпийской деревни» открылась выставка картин Анны Максимовны Близеевой (1921–2023) «Акварель моей души» и уникальная аудиовыставка «Голоса Родины» – народные песни и рассказы жителей Горьковского района, записанные в этнографических экспедициях 1978–2007 годов.
В лектории «Загадки чалдонов» прошли встречи с экспертами: Павел Борисов рассказал о чалдонской кухне села Крупянка, Анастасия Мартынова – о вечёрочных традициях русских старожилов. Гости увидели фильмы о культурных традициях чалдонов Омского Прииртышья: «Горьковская лодка», «Мамина кукла», «Свадьба», «Балуха», «Урало-сибирская роспись».
На ремесленной площадке «Мастерская традиционных ремёсел» работали мастер-шоу по урало-сибирской росписи, верховой набойке по ткани, гончарному ремеслу. Гости могли освоить «Азбуку резьбы деревянной ложки», изготовить лоскутную «Птичку на удачу», слепить глиняную тарелочку.
На гастроплощадке проходили кулинарные мастер-классы и дегустации: щи с сушёным творогом, чалдонские пельмени, картофельные блины и варёные калачи.
Второй день: главные события фестиваля
29 августа, в Хлебный (Ореховый) Спас, фестиваль развернулся в полную силу. С 10 утра работали все площадки: ремесленные мастерские, лекторий, гастроплощадка, деревенские подворья
Состоялось торжественное открытие фестиваля. С приветственными словами к участникам и гостям обратились:С приветственными словами к участникам и гостям обратились Губернатор Омской области Виталий Хоценко, председатель Законодательного Собрания Омской области Александр Артёмов, глава Горьковского муниципального района Михаил Болтрик и руководитель проекта Павел Борисов. Также было зачитано приветственное слово заместителя Министра промышленности и торговли Российской Федерации И.В. Куликова.
Глава региона отметил, что фестиваль помогает по-новому раскрыть историю Омской области и сохранить её в современной культуре. По его словам, чалдонские традиции могут стать одной из визитных карточек региона. Губернатор также подчеркнул, что блюда по традиционным рецептам сибирской кухни уже появляются в меню омских ресторанов и пользуются большим интересом у посетителей.
Центральным событием дня стало установление четырёх гастрономических рекордов, официально зарегистрированных в реестре гастрономических рекордов и достижений Омской области. Ресторан «Клуб деловых людей» приготовил 1000 порций тройной чалдонской ухи и 1250 порций чалдонской окрошки с холодцом, редькой и квасом. Преподаватели и студенты Омского государственного технического университета приготовили 500 порций чалдонского увара – напитка из трав и ягод. Преподаватели и студенты Омской академии экономики и предпринимательства установили рекорд по приготовлению сырчиков-снежков – чалдонского мороженого – в количестве 500 порций.
Поселения Горьковского района представили свои традиционные угощения: травяные чаи, сбитни, пироги и пирожки с различными начинками, блины. Каждое село – Алексеевка, Астыровка, Георгиевка, Горьковское, Демьяновка, Лежанка, Октябрьское, Сухое – подготовило свою презентацию в рамках конкурса «Прииртышские истории».
Гости участвовали в «Сибирских хороводах», народных забавах – метании валенка, «заплетании косы», переплясах, а также в показательных выступлениях по русской лапте и мастер-классах по городкам.
Третий день: душевное завершение
30 августа фестиваль завершился камерной программой. Гости могли принять участие в мастер-классе по приготовлению стружней (хвороста), в хороводах, балухе и народных забавах.
Важное наследие фестиваля
На протяжении всех трёх дней работала «Книга рецептов Омской области», куда гости и участники могли оставить свои семейные рецепты и воспоминания о предках-чалдонах. Этот проект позволит сохранить уникальное культурное наследие для будущих поколений.
Фестиваль чалдонских традиций открывает череду мероприятий, посвящённых 400-летию начала освоения Россией Омского Прииртышья, которое будет отмечаться в 2028 году.
Фото: Александр Труш
