Организаторы первого Фестиваля чалдонских традиций, который пройдёт с 28 по 30 августа в Горьковском районе на базе отдыха «Альпийская деревня», раскрывают новые детали предстоящего события.
Фестиваль приобретает дополнительное историческое измерение: он открывает череду мероприятий, посвящённых 400-летию начала освоения Россией Омского Прииртышья.
Среди ключевых нововведений:
- Открытие Книги гастрономических рекордов и достижений Омской области. 29 августа на фестивале будет дан старт официальной летописи гастрономических свершений региона. Первые рекорды, которые планируется установить в этот день, войдут в её историю.
- Старт летописи о традициях прииртышских чалдонов в «Книге памяти – живой нити поколений чалдонов Омского Прииртышья». Это уникальный проект по документальной фиксации культурного наследия, который позволит сохранить для будущих поколений истории, рецепты и традиции сибирских старожилов.
- Гастрономическая программа с рекордами. На фестивале будут установлены несколько гастрономических рекордов: 320 литров тройной чалдонской ухи, 500 литров окрошки с холодцом и квасом, 2180 порций сырчиков-снежков и 2500 порций чалдонского увара.
- Областной конкурс гармонистов и частушечников. Гостей ждут выступления фольклорных коллективов, народные игры и хороводы.
Напомним, торжественное открытие фестиваля и наиболее значимые мероприятия запланированы на 29 августа. Вход для гостей свободный.
Для справки:
Фестиваль проводится при поддержке Правительства Омской области. Организаторами фестиваля выступили Администрация Горьковского муниципального района, Министерство промышленности и торговли Омской области, Министерство культуры Омской области, Ассоциация омских кулинаров, Ассоциация шеф-поваров и шеф-кондитеров России, Ассоциация чалдонской кухни, ресторан «Клуб деловых людей», база отдыха «Альпийская деревня», а также БУК Омской области «Государственный центр народного творчества».
База отдыха «Альпийская деревня», с. Октябрьское, ул. Лесная, 10
28–30 августа
Вход свободный!
