Сопроводительная документация была недействительна.
Екатерина Перевертун
Ранее мы сообщали о том, что в омских супермаркетах «Светофор» обнаружили фальшивое сливочное масло. Речь шла о трех задействованных в фасовке продукта предприятиях-поставщиках: ООО «Фудтрейдинг», ИП Дивенко Л.Н. и ИП Трофимова М.Н.
В региональном Управлении Россельхознадзора озвучили, какие нарушения были обнаружены в результате проверок и какой объем продукции вызывает опасения: выявлены нарушения ветеринарно-санитарных норм, правил оформления ветеринарных документов в системе «Меркурий», нарушения температурного режима и отсутствие программы производственного контроля. Продукция производилась без декларации о соответствии требованиям безопасности.
На момент проверки на предприятиях находилось 4 тонны сливочного масла и 300 килограммов полуфабрикатов - котлеты и манты - с недействительными ветеринарными сопроводительными документами.
«У ИП Трофимовой обнаружено 569 пачек масла по 180 граммов и 1 коробка масла-монолита без документов. Продукция изолирована до принятия решения о ее утилизации.
На предприятии ООО «Фудтрейдинг» были отобраны пробы продукции (масло и полуфабрикаты) для исследований на показатели качества и безопасности», - рассказали в Россельхознадзоре.
Проверка еще продолжается, по ее итогам информация будет дополнена.
Екатерина Перевертунавтор
