Рецепт счастливой семьи

Рецепт счастливой семьи
Рецепт счастливой семьи
Рецепт счастливой семьи
Фото: omskregion.info

В Омском Доме дружбы прошел Областной межнациональный фестиваль свадебных обрядов.

Хозяйки разных национальностей поделились рецептом свадебной выпечки. А на сцене продемонстрировали традиции и обряды.

  Вкусная лотерея

Гостей на многонациональной свадьбе собралось немало. Кто-то пришел с семьей, кто-то с друзьями, а кто-то – с учениками. Воспитатель общежития № 2 Сибирского профессионального колледжа привела на мероприятие студентов.

– Мы часто участвуем в различных программах Омского Дома дружбы. Они веселые, интересные, а главное – познавательные. И тема свадьбы, начала семейной жизни, как раз актуальна для молодых людей, – считает Ольга Александровна.

На входе гостям предлагали поучаствовать в лотерее – вытянуть бумажку с названием национальной кухни, блюда которой можно было попробовать после презентации. Столы буквально ломились от различных лакомств.

Свадебное меню

Выставку свадебной выпечки назвали «Рецепт счастливой семьи». Первым на презентации вынесли русский каравай. Хозяйки украшали его узорами из теста: голубками, колосьями, цветами, ягодками. Так мастерицы желали молодым любви, детей, здоровья и благополучия. Большое значение имели и солнышко-блины. Если теще нравился жених, то она подавала ему припечники – двухслойные блины на молоке. Юлия Зинкевич, руководитель Центра культуры и досуга Лукьяновского казачьего сельского поселения вынесла сладкий пирог – круглик. С незапамятных времен его стряпали на свадьбу в казачьих семьях. Он символизировал гостеприимство и дружелюбие, щедрость хозяев.

– Мой прадед, который пришел с первыми переселенцами в Одесский район, был потомственным казаком. Я работаю в Центре культуры и хотела бы больше узнать о казачьей культуре, чтобы потом рассказывать об этом детям. У меня есть сын. Мой супруг состоит в казачестве. Мы сыграли с ним традиционную русскую свадьбу. Осталось много трогательных, волнительных воспоминаний, – рассказывает Юлия Зинкевич.

Украинцы Омской области из Одесского района на свадьбу готовят гильце – небольшое деревце, обвитое узкими полосками раскатанного теста. На белорусской свадьбе, вдобавок к свадебному караваю, пекут маленькие пирожки – «Семейные». Булочки «Шишки» раздавали гостям в благодарность за подарки. За праздничным свадебным дастарханом в казахской семье вместе с пышными баурсаками можно было отведать жент. Блюдо подавали в качестве десерта. А вот татарских молодых радовали лакомством «Чак-чак». История этого изделия из теста насчитывает почти 700 лет! На узбекской свадьбе почетное место занимает круглая лепешка – той-фатир.

– Узбекский стол невозможно представить без лепешки. Хлеб – самое главное на столе. И на свадьбу пекут той-фатир. Лепешка делается на сметане, сливочном масле. В разных регионах – свои добавки. В Ташкенте, например, добавляют грецкий орех. Обязательно посыпают кунжутом, – поясняет Феруза Адашева, руководитель Общественно-культурного центра народов Узбекистана.

 

Марафон семейных ценностей

Выставка традиционной свадебной выпечки и фестиваль свадебных обрядов входят в Этнокультурный марафон семейных ценностей «Семья – величие России», который проводится Омским Домом дружбы совместно с региональным отделением Ассамблеи народов России при поддержке Фонда президентских грантов.

Для омичей подготовили немало интересных мероприятий. В программу марафона входят онлайн-вернисаж национальных свадебных костюмов «Красота как традиция», онлайн-гостиная семейного исполнения «Поем вместе родные песни», мобильная фотогалерея «Семейный портрет на фоне эпохи», ток-шоу «Лаборатория семейного счастья». За расписанием событий можно следить на официальной странице Омского Дома дружбы. 

Наталья СТЕПАНОВА, заслуженный деятель культуры Омской области, директор Омского Дома дружбы:

– Перед началом программы в фойе была такая радостная суета! Хозяйки оформляли свои места, все старались сделать их особенно красивыми. Все пришли в национальных костюмах. И мы снова все вместе. Люди разных национальностей – омичи, которые сохраняют свои традиции и обряды. Такие проекты отчасти помогают сохранять единство народов Российской Федерации.

Автор Наталья Бельская Фото Евгений Кармаев

Ещё новости о событии:

Автор Наталья Бельская Фото Евгений Кармаев В Омском Доме дружбы прошел Областной межнациональный фестиваль свадебных обрядов.
09:55 16.10.2024 Омская правда - Омск
Рецепт счастливой семьи - ИА Омскрегион
В Омском Доме дружбы прошел Областной межнациональный фестиваль свадебных обрядов.
07:35 16.10.2024 ИА Омскрегион - Омск
13 октября в зрительном зале Омского Дома Дружбы состоялась фестивальная творческая программа свадебных обрядов народов Омской области.
06:53 15.10.2024 Культурно-досуговый центр - Одесское
13 октября специалисты из Одесского района приняли участие в Областном межнациональном фестивале «Свадебных обрядов».
06:52 15.10.2024 Культурно-досуговый центр - Одесское

Новости соседних регионов по теме:

12 октября в Рамонском районе на базе Яменского сельского дома культуры прошёл X открытый фестиваль казачьей культуры «Ямное – слобода казачья»,
11:47 15.10.2024 Калачеевский район - Калач
3 ноября 2024 года в Районном Доме культуры с.Выльгорт состоится фестиваль национальных культур.
17:53 14.10.2024 Управление культуры - Выльгорт
14 октября — День чак-чака. Эксперты КФУ раскрыли происхождение названия этого излюбленного лакомства народов Татарстана, Башкирии, Казахстана, Киргизии, Узбекистана и многих других стран.
16:00 14.10.2024 ТРК Татарстан-Новый век - Казань
Тематическая встреча «Культура и Традиции воспитания детей в казачьей семье» среди обучающихся клубных объединений «Юнармеец»,
11:44 14.10.2024 Центр спортивной и военно-патриотической подготовки детей и молодежи - Лангепас
Приглашаем к участию в конкурсе-фестивале «Семья и культурные традиции народов России».
16:31 14.10.2024 Центр традиционной народной культуры - Екатеринбург
Сегодня, 14 октября, отмечаем День чак-чака! Чак-чаком называют сладкое лакомство, которое стало неотъемлемой частью нашей культуры.
12:38 14.10.2024 Казанские ведомости - Казань
 
По теме
У Губернатора - новый советник - Пульс Live У Губернатора - новый советник Бывшая телеведущая и шеф-редактор программы «Новости-Пульс»  Ольга Прудникова возвращается в Омск.
Пульс Live
Целина - это подвиг труда - Газета Ваша звезда Студенты Павлоградского техникума побывали на мероприятии, посвящённом целинной эпопее К 70-летию начала освоения целинных и залежных земель в Павлоградской центральной районной библиотеке для студентов Павлоградского
Газета Ваша звезда
Ночь искусств - Художественный музей 30.10. в Тарском художественном музее состоялось мероприятие, посвящённое Всероссийской акции "Ночь искусств".
Художественный музей