Омский врач рассказал, как скорректировать рацион весной для поддержки иммунитета

Врач-терапевт Калачинского Центра здоровья Александр Тюшняков дал рекомендации по  весеннему питанию. По  его словам, в  этот период стоит пересмотреть рацион, чтобы поддержать иммунную систему и  легче восстановиться после зимы.

Специалист советует включить в  ежедневное меню больше свежих овощей и  зелени. Речь идет о  зелёных салатах, капусте, огурцах, помидорах, петрушке, укропе и  кинзе. Эти продукты содержат витамины, антиоксиданты и  клетчатку. Из  фруктов врач рекомендует обратить внимание на  цитрусовые, киви, яблоки, груши и  хурму.

Также весной, по  словам терапевта, полезно чаще есть цельнозерновые крупы и  хлеб грубого помола. Овсянка, гречка, перловка и  кукурузная крупа помогают обеспечить организм медленными углеводами, витаминами группы B и  минералами. Каши он советует готовить на  воде или  нежирном молоке.

Отдельное внимание врач предлагает уделить белковым продуктам. В  рационе должны присутствовать рыба жирных сортов, морепродукты, яйца, мясо птицы и  говядина. Эти продукты, как  отмечает специалист, важны для  работы иммунной системы, так как  содержат аминокислоты, омега-3, железо и  цинк.

Кроме того, Александр Тюшняков рекомендует не  исключать творог, кефир и  йогурт. Такие продукты, по  его словам, являются источниками кальция, пробиотиков и  витамина D.

В  числе полезных компонентов весеннего рациона врач также назвал жиры растительного происхождения. Он советует добавлять в  питание орехи, семена льна, чиа и  кунжута, а  также оливковое, рапсовое и  подсолнечное масла.

Отдельно специалист обратил внимание на  потребление соли и  сахара. По  его словам, весной стоит ограничить количество простых сахаров и  соли, а  предпочтение лучше отдавать мёду, сухофруктам, ягодам и  фруктовым десертам.

Как  отметил терапевт, сбалансированное питание весной помогает поддерживать работоспособность и  общее самочувствие.