II место по компетенции «Хлебопечение» в региональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»

II место по компетенции «Хлебопечение» в региональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»
II место по компетенции «Хлебопечение» в региональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»
II место по компетенции «Хлебопечение» в региональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы»
Фото: omacademy.ru

#ОмАЭиП #СПО #ИРПО #ВсероссийскоеДвижениеПрофессионалы #Профессионалы

В этом учебном году впервые на чемпионате по профессиональному мастерству "ПРОФЕССИОНАЛЫ" в компетенции «Хлебопечение» Омскую академию экономики и предпринимательства представляла студентка группы ПКД-9.21 Мартынова Вера.

Экспертом-наставником работала преподаватель ПЦК Технологии и организации питания Бенгардт Наталья Александровна.

 

В рамках чемпионата работали три конкурсных дня:

  • в первый день конкурсанты произвели выпечку плетеных изделий в форме «Уинстонский узел», сдобных изделий с прослойкой из заварного крема, сдобных изделий заданной формы, а также выпекли формовой и подовый ржано-пшеничный хлеба;
  • во второй день произвели выпечку круассанов классических, круассанов фруктово-ягодных, слоек с начинкой, а также изделий из инвертированного слоеного теста;
  • в третий день конкурсанты выпекли пшеничный хлеб, национальные изделия «Ватрушка с творогом» и декоративную композицию на тему «Достопримечательности г. Омска». Этот день был очень значимым, т.к. конкурсантам необходимо было показать не только свои профессиональные качества, но и творческие способности при оформлении презентационного стола и декоративной композиции.

    • Представитель академии показала хороший уровень подготовки, умение применять различные техники и подходы к оформлению изделий.

    На торжественном закрытии Чемпионата 20 марта Вера была награждена медалью и дипломом за 2 место, ценными подарками от индустриального эксперта и приглашением на стажировку от АО «Сибирский хлеб».

    Источник:
    24.02.2026 13:27

    Новости соседних регионов по теме:

    Ученики посетили организованный на базе БГАУ региональный этап Всероссийского чемпионата "Молодые профессионалы".. - Стародубский муниципальный округ
    Будущее Брянщины - в руках молодежи! Каким оно будет, зависит от сегодняшних выпускников учебных заведений и от их профессиональной подготовки.
    17:36 25.02.2026 Стародубский муниципальный округ - Стародуб
    В Сортавальск ом  колледж е  завершился региональный этап Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству «Профессионалы 2026».
    16:44 25.02.2026 Министерство сельского хозяйства - Петрозаводск
    Сотрудники Прикумской ОСС, филиала ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ» приняли участие в открытии регионального этапа Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы–2026» - Научный аграрный центр​
    16 февраля 2026 года в стенах ГБПОУ «Прасковейский агро-технологический техникум» прошло торжественное открытие регионального этапа Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы–2026» в Ставропольском крае, где,
    11:31 25.02.2026 Научный аграрный центр​ - Михайловск
    24 февраля в Конгресс‑холле «Торатау» торжественно наградили победителей и призёров регионального этапа Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы‑2026».
    12:04 25.02.2026 Медицинский университет - Уфа
    Эксперт Томского филиала Рослесозащиты оценил мастерство будущих лесоводов на чемпионате «Профессионалы – 2026» - Рослесозащита Томской области
    На площадке регионального этапа Всероссийского чемпионатного движения по профессиональному мастерству «Профессионалы – 2026» завершились соревнования по компетенции «Лесная таксация».
    13:11 25.02.2026 Рослесозащита Томской области - Томск
    «ПУСТЬ МЕНЯ НАУЧАТ!» - Администрация Суражского района
    В рамках деловой программы регионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству "Профессионалы 2026" в Суражском промышленно-аграрном техникуме состоялась международная конференция "СПО – международный опыт и н
    17:18 24.02.2026 Администрация Суражского района - Сураж
    Региональный этап чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» завершен.
    16:04 24.02.2026 УГЛТУ - Екатеринбург
    Региональный чемпионат "Профессионалы – 2026": Успех школы №15 города Майкопа - NatPress
     Успех на региональном чемпионате «Профессионалы – 2026» Глава Адыгеи Мурат Кумпилов отмечает, что в регионе цель – создать единую, непрерывную систему поддержки молодых специалистов:
    11:33 24.02.2026 NatPress - Майкоп
     
    По теме