Ежегодный форум по развитию ресторанного бизнеса «Ресторан 2019»

16 октября мы отправляемся на ужин в самый высокий ресторан русской кухни на 85-м этаже небоскреба «Око» в Москва-Сити «RUSKI».

Это проект Алексея и  Дмитрия Васильчуков (холдинг RESTart), Дмитрия Сергеева (Ginza Project), Александра Кана и  Илиодора Марача (True Cost, «Прожектор»)

Ледяной бар, печь на  три хайла, вкуснейшие блюда от  шеф-повара Александра Волкова-Медведева, непрерывно меняющаяся за  окном погода и  вид на  ночную Москву, напоминающий карту Google.

17 октября посетим ресторан «КрабыКутабы». Новый ресторан А.Л.  Раппопорта, в  котором объединились морепродукты с  кавказской кухней. В  двух залах ресторана расположены пять ледяных витрин с  крабами, лангустинами, креветками и  другими дарами моря. Шеф-повар заведения Артем Мартиросов («Киану», «Река») подготовил для  вас авторскую интерпретацию кавказских блюд: крабовая начинка есть и  в  кутабах, и  в  чебуреках, и  в  хинкали, и  в  сациви, и  даже в  пончиках.

Затем нас ждёт экскурсия по  самому большому фуд-моллу Европы «ДЕПО».
Следующий ресторан современной авторской кухни Анатолия Казакова, который находится на  65  месте среди лучших ресторанов в  мире.

Ресторан Selfie  — это сезонные, локальные продукты и  гастрономические эксперименты на  русскую тематику с  французской техникой.

Шеф-повар Selfie Анатолий Казаков примет нас на  своей открытой кухне и  познакомит с  российскими продуктами: курской свининой, мурманским палтусом, брянской телятиной, тверской спаржей, крымским трюфелем.

В  стоимость билета входит:

  • 2 дня гастротура
  • Посещение 3 топовых ресторанов Москвы.
  • Ужин в  самом высоком ресторане Европы в  видом на  ночную Москву.
  • Обед из  вкуснейших крабовых блюд.
  • Экскурсия по  самому большому фуд-моллу Европы.
  • Ужин в  ресторане Selfie.
  • Знакомство в  шеф-поварами, кухней
  • Узнать подробнее : https://clck.ru/JRoeh

    Куда сходить в Омске 29, 30 и 31 марта - Пульс Live Куда сходить в Омске 29, 30 и 31 марта  Пятница - день недели, которого ждут буквально все, от воспитанников детского сада до топ-менеджера крупной корпорации.
    Пульс Live
    Награда волонтёру - Газета Омский пригород Активист волонтёрского сообщества «Помощь солдатам» был награждён медалью.
    Газета Омский пригород