Первый чемпионат бариста в Омске не останется единственным

Фото: newsomsk.ru

Омские организаторы признали опыт полезным и планируют повторить его.

Фото: Skuratov Coffee

5-7 октября в Омске впервые состоялся Сибирский чемпионат бариста. В нем участвовали специалисты из пяти городов: Новосибирска, Барнаула, Красноярска, Томска и Омска.

На чемпионате бариста участники готовили эспрессо, молочный и авторский напитки. Все победители представляют новосибирские кофейни.

1 место — Дмитрий Землянов, «Академия кофе»,

2 место — Григорий Аксенов, «Академия кофе»,

3 место — Гамир Зинатулин, Blackwood coffee roastery.

На чемпионате по каптестингу участникам предлагали восемь троек образцов кофе. В каждой тройке два образца одинаковы, а третий отличался от них. Нужно было указать на «лишний» образец.

Первое место в этой дисциплине занял Даниил Борзаков из красноярской кофейни Barista coffee garden, второе место у Владимира Филлипенкова (Coffee collective, Новосибирск).

В чемпионате бариста приняли участие 34 человека, в каптестинге соревновались 20 человек.

Все перечисленные победители получили путевку на Российский чемпионат бариста. Кроме них, на российский этап могут поехать участники, которые заняли 4 и 5 места в чемпионате бариста. Решение примут после подсчета общего количества баллов.

Организаторы первого кофейного чемпионата в Омске планируют принимать событие и в дальнейшем.

«Мы очень рады, что удалось провести в Омске такое важное кофейное событие. Гости чемпионата познакомились с нашим городом и оценили местный кофе, а омские бариста смогли пообщаться с коллегами из других городов, получить новые знания и вдохновение от мировых кофейных экспертов, таких, как Сергей Митрофанов и Николай Хюппенен. Мы планируем снова провести чемпионат через год или два, осмыслив полученный опыт, чтобы организовать его на высшем уровне», — сообщили «Новому Омску» в сети Skuratov Coffee.

Отметим, право провести чемпионат разыгрывается. Кроме классики и каптестинга, существуют дисциплины латте-арт, кофе и алкоголь и другие.

Александра Сухорукова автор

Последние новости Омской области по теме:
Первый чемпионат бариста в Омске не останется единственным

- Омск
5-7 октября в Омске впервые состоялся Сибирский чемпионат бариста. В нем участвовали специалисты из пяти городов: Новосибирска, Барнаула, Красноярска, Томска и Омска.
15:55 09.10.2018 OmskTime.Ru
Первый чемпионат бариста в Омске не останется единственным - ИА Новый Омск
Первый чемпионат бариста в Омске не останется единственным - Омск
Омские организаторы признали опыт полезным и планируют повторить его. Фото: Skuratov Coffee 5-7 октября в Омске впервые состоялся Сибирский чемпионат бариста.
12:24 09.10.2018 ИА Новый Омск
- Омск
В Омске закончился Сибирский чемпионат бариста, победители которого поедут сражаться за звание лучшего в России.
17:40 08.10.2018 ИА Омскрегион
 
По теме
Кофе с креативом - ИА Омскрегион В Омске впервые прошел Сибирский чемпионат бариста. Бариста легко узнать – его выдает всего лишь одно слово:  «кофеечек».
10.10.2018
Кофе с креативом - Омская правда Автор Евгений Орлов Фото Евгений Кармаев В Омске впервые прошел Сибирский чемпионат бариста.
10.10.2018
 
Обнальщик по прозвищу Белый свет из группировки Мацелевича ждет приговор - СуперОмск Во вторник, 11 декабря в Центральном суде Омска начнут оглашать приговор одному из фигурантов громкого уголовного дела о банде обнальщиков, которую сколотил бывший руководитель СРО «Первая гильдия строителей» Станислав Мацелевич.
10.12.2018 СуперОмск
Главные ёлки Омска: место, дата и время - ИА Омск здесь Автор: Дарья Молчанская Главная ёлка города откроется по традиции в парке культуры и отдыха имени 30-летия ВЛКСМ праздничным представлением.
10.12.2018 ИА Омск здесь
В Омской филармонии впервые создали попечительский совет - ИА Омскрегион Возглавил его губернатор Александр Бурков, а народный артист России, пианист с мировым именем Денис Мацуев дал согласие стать почетным членом попечительского совета областного учреждения культуры.
10.12.2018 ИА Омскрегион
Омичей приглашают увидеть живописные «Берега» - Администрация г. Омск Сегодня, 11 декабря, в 17:00 в выставочном зале Дома художника (ул. Лермонтова, 8) состоится открытие персональной выставки «Берега» преподавателя детской школы искусств № 17, члена Союза художников РФ Алексея Чермошенцева.
11.12.2018 Администрация г. Омск
Автор Светлана Федорова В академическом театре драмы состоялся вечер, посвященный 100-летию легендарного директора Мигдата Ханжарова.
05.12.2018 Омская правда
Автор Виолетта Гордиенко Фото Евгений Кармаев В этом году премии губернатора детям-инвалидам «Мир открытых возможностей» удостоены шесть юных жителей региона.
05.12.2018 Омская правда
Автор Евгения Карасева Омские архитекторы предложили новый проект реконструкции ТЭЦ-1, а также идею строительства плавающих домов для подтапливаемых территорий.
28.11.2018 Омская правда
10.12.2018 специалистами Управления Россельхознадзора в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий совместно с Пограничным Управлением ФСБ России по Омской области был досмотрен автомобиль,
11.12.2018 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору