Омское мясо заражено листериями и сальмонеллой

Омское мясо заражено листериями и сальмонеллой
Фото: omskzdes.ru
Автор: Анна Бамбульская

В омском мясе обнаружили патогенные микроорганизмы и антибиотики. Всего было проверено 128 образцов мяса.

В экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора в январе поступило 128 образцов продуктов. Специалисты провели 706 испытаний.

В некоторых образцах специалисты обнаружили патогенные микроорганизмы, кишечную палочку и так далее. Например, в одном образце колбасы ветеринары обнаружили сульфатредуцирующие клостридии. В одном из образцов мяса свинины была превышена общая бактериальная обсеменённость и присутствовали бактерии группы кишечной палочки.

Кроме этого, в пяти образцах мяса птицы специалисты обнаружили листерий. В одной из проб мяса птицы также нашли сальмонеллы. В четырёх образцах мяса птицы обнаружены антимикробные средства группы хинолонов. Также в одном из образцов присутствовали антибиотики тетрациклиновой группы.

Ещё новости о событии:

В первом квартале в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора в рамках выполнения государственного задания поступило 128 образцов, с которыми было проведено 706 испытаний.
19:06 04.02.2019 Омский референтный центр Россельхознадзора - Омск
Омское мясо заражено листериями и сальмонеллой - ИА Омск здесь
Автор: Анна Бамбульская В омском мясе обнаружили патогенные микроорганизмы и антибиотики.
18:31 04.02.2019 ИА Омск здесь - Омск
 
По теме
В 2018 году в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 2 715 образцов, с которыми было проведено 8 196 испытаний.
В четвертом квартале 2018 года в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 847 образцов, с которыми было проведено 1616 испытаний.
184 случая несоответствия требованиям нормативной документации выявили специалисты Экспертной ветеринарной лаборатории Омского референтного центра Россельхознадзора во втором полугодии 2018 года.
С 1 по 28 декабря 2018 года в Экспертную ветеринарную лабораторию Омского референтного центра Россельхознадзора поступило 239 образцов, с которыми было проведено 539 испытаний.
Песня жить и дружить помогает... - Газета Ваша звезда Наталья Чердынцева, жительница села Юрьевка, не мыслит себя без песни и творчества Культура – понятие широкое и всеобъемлющее, она связывает национальности и традиции, людей разных поколений и вероисповеданий.
Газета Ваша звезда