В России промаркируют облученные радиацией продукты

В России промаркируют облученные радиацией продукты
Фото: www.omskinform.ru

omskinform.ru Сейчас радиацией обрабатывают фрукты, овощи и даже мясо. Это позволяет продлить срок их годности, а значит, повысить прибыль бизнесменов.

Продукты, обработанные ионизирующим излучением, хотят маркировать. Как сообщают сегодня «Известия» , речь идет о знаке радура — зеленый цветок в окружности. Этот символ так называемого  полезного облучения используется на Западе. Сегодня в Россию попадают облученные  фрукты, овощи, мясо и другие продукты из-за рубежа. Обработка, помогающая продлить их срок хранения без консервантов, разрешена  в 30 странах, но не везде такие товары маркируются. 

  Речь идет, прежде всего, об ионизирующем излучении, с помощью которого можно продезинфицировать пищевые продукты или увеличить их срок хранения без использования консервантов. Такие технологии разрешены в нескольких десятках стран, лидеры в этой области — США и Китай. В России сейчас тоже задумываются об их применении.  Облучению чаще всего подвергаются овощи, фрукты, мясо, рыба и другие продукты. Для маркировки этих товаров используется знак радура  (Radura-logo) —  зеленый цветок в окружности. 

В Минсельхозе напомнили, что требования к маркировке  установлены в техническом регламенте «Пищевая продукция в части ее маркировки». Согласно документу, производители уже сейчас могут на добровольной основе наносить на продукты знак радуга. Плюс к этому Минсельхоз поддержал предложение о введении требования об обязательной маркировке облученной пищевой продукции подобным знаком.

Облучение помогает продлить срок жизни фруктов на две недели. Но безопасность технологии сомнительна — есть информация, что оно меняет продукты на клеточном уровне.  По данным Всемирной организации здравоохранения, технология безопасна, если производится в соответствии с установленными требованиями.   Процесс облучения не вносит изменений в состав продуктов, не меняет их структуру, не вызывает потерь питательных веществ и витаминов.

 

 

 

 
По теме
Куда сходить в Омске 29, 30 и 31 марта - Пульс Live Куда сходить в Омске 29, 30 и 31 марта  Пятница - день недели, которого ждут буквально все, от воспитанников детского сада до топ-менеджера крупной корпорации.
Пульс Live
Награда волонтёру - Газета Омский пригород Активист волонтёрского сообщества «Помощь солдатам» был награждён медалью.
Газета Омский пригород